缩短了与未交换的蛋糕
每个拥有爱吃甜食的人都会同意这样一个事实，即有各种不同的美味糖果可以帮助我们克服渴望，其中蛋糕脱颖而出。最好的事情是蛋糕有无数的口味，形式，口味和类型。在各种类型中，大多数食品鉴赏家中的历史最爱仍然有待缩短。这些蛋糕可能是肥大的，但在这个词的真实意义上非常美味。另一种类型是未交换的蛋糕，与前面提到的蛋糕一样受欢迎，但两者在食谱方面都略有不同。蛋糕面包师和那些从事这项业务的人确保向客户提供缩短和未交换的蛋糕，以便每个人都可以选择自己的蛋糕，而且事实仍然不可否认，这两种蛋糕都可以遵循巨大的客户。
缩短了蛋糕
缩短的蛋糕基本上落在含脂肪的蛋糕的雨伞之下。制作缩短蛋糕的成分包括通用面粉，鸡蛋，糖，脂肪，牛奶，发酵粉和盐等。所有这些成分都混合在一起以形成蛋糕的面糊。通常，缩短的蛋糕中发生的事情是，缩短食谱可以产生脂肪以及泡沫状的质地。有几种方法如何使酥油的面糊制成。The conventional one involves the mixing up of cream with sugar, eggs to give it a creamy and foamy texture, while there is another method called as the ‘single-bowl’ method where there is no step by step process, instead all the ingredients are put together in the same bowl; all the dry ingredients are added later though and then mixed together properly to give it a rather coarse texture.
蛋糕
未交换的蛋糕通常是两种基本类型的黄色海绵蛋糕和白天使蛋糕。白天使是用蛋清制成的，而黄色海绵通常在食谱中有全鸡蛋。两种类型的蛋糕都以自己的方式美味，但与其他蛋糕略有不同，例如天使蛋糕通常会感到柔软和湿润。这些蛋糕准备就绪时非常柔软和柔软，通常也是多孔的。黄色的蛋糕也会感觉到触感的海绵状和弹性，但它们仅由全鸡蛋而不是蛋清或蛋黄组成。
缩短和未交换的蛋糕的基本差异是，在前者中，有脂肪的用途，而在后者中，脂肪不使用。只是用作主要成分的鸡蛋。用鸡蛋制成的蛋糕比用脂肪制成的蛋糕柔软和湿润。味道也有所不同，这就是为什么很多人都非常意识到他们正在吃什么蛋糕的原因。
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