Sooji，Rava和Semolina之间的区别

Sooji，Rava（有时拼写为Rawa）和Semolina是从相同的粉末或面粉中获得的不同名称小麦。Sooji，Rava和Semolina之间的唯一区别是它们的用法。Semolina是意大利人的起源，而Sooji是在印度北部和巴基斯坦使用的单词。拉瓦（Rava）是印度南部Semolina的名字。

许多人使用Rava或Sooji，尽管他们不知道Semolina。在许多食谱中甚至是主要成分中，使用Semolina用作面糊的人也是如此，但是当被问及Sooji或Rava时，它会散布空白。

什么是Semolina

Semolina是意大利语的名称，是指从小小麦获得的粗面粉。但是，面粉玉米也可以标记为Semolina。这是一种特殊的小麦粉，与普通粉不同，因为它是坚韧而粗糙的。这种面粉是由较细的面粉分离后留下的东西制成的。硬质小麦用于获得紫菜。

这种小麦比获得面包制作面粉的普通品种要难。这种面粉具有高麸质含量，有时被用来制作意大利面，意大利的主食。

什么是sooji

Sooji是从小麦获得的一种面粉的名称。它在印度北部被用来制作一种称为Halwa的特殊甜点。Sooji是通过研磨然后螺栓锻造的小麦制成的，以获得某种细度的面粉。这是通过不粉碎而仅仅是颗粒小麦颗粒而获得的面粉。

字典给出了Semolina作为“什么是Sooji”问题的答案。Sooji在印度的北部和巴基斯坦使用，以制作Sooji Halwa。为了制作这个面糊，Sooji与黄油，糖，牛奶和松果混合在一起，并在锅中加热一段时间，将其提高到一定水平的一致性。

什么是拉瓦

拉瓦（Rava）是印度南部主要用于Semolina或Sooji的名称，尽管人们甚至在印度北部将Semolina称为Rava。这种面粉主要用于制作印度南部的Rava Dosa，Uttapam，Upma和Idlis。

Sooji，Rava和Semolina有什么区别？

• Semolina，Rava和Sooji是通过颗粒小麦获得的相同粗面粉的三个名称。
• Semolina一词的起源是意大利语，而Sooji是在印度北部和巴基斯坦使用的单词。拉瓦（Rava）是印度南部Semolina的名字。Sooji，Rava和Semolina之间没有具体的区别。唯一的区别在于三个名称的使用。

摘要 - Sooji vs Rava vs Semolina

Sooji，Rava和Semolina之间的区别在于三个名称的使用。它们之间没有其他区别，因为这三个是同一面粉的名称。

图片提供：

1. i，sanjay ach撰写的“ Sa Semolina Far”（CC BY-SA 3.0）通过下议院维基梅迪亚
2. Monali.Mishra的“ Saeb Aur Sooji Ka Halwa” - 自己的作品（CC BY-SA 4.0）通过下议院维基梅迪亚