EPA vs DHA
EPA和DHA之间的差异源于这两者的脂肪酸链的长度。eicosapentaenoic酸（EPA）和二十二烯酸（DHA）是两个著名的长链多不饱和fatty acids属于Omega-3家族。与其他脂肪酸缺乏症相比，EPA和DHA脂肪酸缺乏症通常都在人类中出现。在正常条件下，健康人体可以在LNA的存在下由健康的人体产生EPA和DHA，但生产率非常慢。由于体内EPA和DHA的产生效率低下，人类需要通过饮食获得这些必需的脂肪酸。EPA和DHA对于在胚胎和儿童期发展期间的大脑和眼睛发育非常重要。同样，这些脂肪酸对于正确运行immune，，，，呼吸道，生殖和循环系统。此外，EPA和DHA作为所有细胞壁的结构成分以及对基本调节性前列腺素和其他类花生酸的前体的结构成分很重要。在自然界中，EPA和DHA通常在一起发现。DHA和EPA的主要来源是鱼油，包括海鲜螃蟹，，，，蛤蜊，，，，龙虾，，，，生蚝，，，，虾， 和别的甲壳类动物。
什么是EPA？
EPA的多不饱和脂肪酸链包含20个碳和五个双键，链条比DHA短。像DHA一样，EPA也主要从鱼油和其他海鲜来源获得。但是，鱼不会产生EPA，而是通过食用藻类而获得EPA。除鱼油外，人类还可以通过市售的微藻获得EPA。某些研究证明，EPA可以用于治疗depression和has the ability to improve mental conditions.
什么是DHA？
dhais the最长的脂肪酸和22碳和6个双键，属于Omega-3类。由于其长链脂肪酸，DHA是由于自由基的氧化而遭受破坏和损害的最脆弱的脂肪酸。这就是鱼油和其他DHA丰富来源的保质期很短的原因。不食用肉类和鸡蛋的人的DHA供应低。因此，大多数素食主义者被要求通过可用的合成药物服用足够的DHA。那些患有DHA缺乏症的人在婴儿，视觉障碍和模糊，电子模板图异常，学习能力，手指麻木，手脚趾和脚部以及神经系统疾病中表现出不足的大脑和视力发展。这些神经系统疾病包括depression，，，，阿尔茨赫默氏病，内存丢失等以及某些行为障碍包括成瘾，，，，酗酒，，，，violence, aggression， ETC。
EPA和DHA之间有什么区别？
• Structure of EPA and DHA:
•DHA是长链多不饱和脂肪酸中最长的，具有22碳和6个双键。
•EPA包含20个碳和5个双键。
•脂肪酸链的长度：
•DHA链比EPA更长。
• 资源：
• Fish oil, seafood such as crabs, clams, lobsters, oysters, shrimps, and other crustaceans.
•素食主义者必须服用合成药物和市售的微藻。
• 录取：
•增强DHA的摄入量将导致EPA增加。
•但是，增强EPA水平的摄入不会增加体内的DHA水平。
•脆弱性：
由于其长链脂肪酸，DHA比EPA更脆弱。因此，DHA丰富的资源的保质期很短。
图像提供：EPA和dhavia Wikicommons (Public Domain)
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