苏打灰和小苏打之间的区别

苏打灰与小苏打

苏打灰和小苏打之间的差异主要存在于其用途中。苏打灰的化学名称（Na₂co₃）和小苏打（Nahco）₃）听起来相似。它们的大多数化学特性在内，包括化学结构和结构元素也相似，但它们的用法彼此不同。这两个元素都是天然可用的，但是它们也可以使用人工方法生产。“ Solvay方法”是用于生产苏打灰和小苏打的主要工业过程。它是由比利时化学家（Ernest Solvay）于1980年代开发的。

什么是苏打灰？

碳酸钠（（NA₂co₃）是苏打灰的化学名称。它也被称为“洗涤碱“ 和 ”苏打水晶S。”它从远古时代开始使用。例如，埃及人在公元前3500年期间使用了来自苏打灰的玻璃容器。而且，罗马书扩大了其用法；他们将其用作药物的成分，并制作面包。它具有重要的经济价值，因为它用于许多制造业，例如玻璃，纸，洗涤剂和化学物质。它也被用作强大的基础并调整ph在某些情况下。

Trona矿石是苏打灰的最大自然来源。执行一系列纯化过程后，获得了纯汽水灰。首先，它在窑炉中被压碎并加热，以摆脱不需要的气体。这导致粗略碳酸钠。添加水，然后过滤以清除杂质。将溶液煮沸以形成晶体，最后离心和干燥。

什么是小苏打？

小苏打是商品名称碳酸氢钠（（nahco₃）。它是一种无味的白色结晶固体，但在市售中可作为细粉。它可溶于水，略溶于酒精。它有点碱味道且不易燃。它的使用已在广泛的范围内传播。例如，它用于食品行业，药品和化妆品。它不是有毒的化学物质。因此，它不会对环境造成伤害。

小苏打是清洗水果和蔬菜以消除农药和其他杂质的理想成分。它可用于清洁表面而无需刮擦。它具有吸收和中和不愉快气味的能力。碳酸氢钠甚至对我们的身体很重要。人体中存在的碳酸氢钠充当缓冲液，调节血液中的酸度。在我们的细胞中，二氧化碳（CO₂）作为废物生产；它与血液中的水结合在一起，产生碳酸氢盐。

苏打灰和小苏打有什么区别？

•化学名称和配方：

•苏打灰的化学名称是碳酸钠；NA₂co₃

•小苏打的化学名称是碳酸氢钠；nahco₃

• 用法：

•苏打灰主要用于家庭和工业应用，但很少在食品行业中。

•相反，小苏打在食品行业中使用了很多，并且在厨房中非常有用。

•对我们身体的重要性：

•人体既不消耗也不生产苏打灰。

•但是小苏打自然存在于血液中，这对于生理功能非常重要。

•溶解度：

•苏打灰很容易溶于水，但在低温下达到最大溶解度（35.4⁰C）。溶解度降低了该温度。

•小苏打可溶于水，略溶于酒精。

• 自然：

•苏打灰是一种吸湿粉。

•小苏打略微磨碎。

• 品尝：

•苏打灰具有冷却碱性的味道。

•小苏打具有淡淡的碱性味道。

•沸点：

•苏打灰 - 沸点 - 分解。

•小苏打 - 沸点 - 851°C。

图像提供：碳酸钠和碳酸氢钠通过Wikicommons（公共领域）