糖与葡萄糖
糖和葡萄糖都属于称为简单碳水化合物的营养类别。碳水化合物的另一种主要类型是复杂的碳水化合物,其中包括淀粉和纤维。简单的碳水化合物具有甜味,可溶于水。因此,它们被广泛用于许多食品。像其他碳水化合物一样,这些简单的碳水化合物由1:2:1的碳,氢和氧气组成(CH2o)。
糖
糖是水溶性,甜味,短链简单碳水化合物的广义名称。由于这些功能,许多行业将糖用作许多产品的原材料。简单的糖自然存在于许多食物中,例如水果,牛奶和甘蔗。
糖可以分为两类,具体取决于其基本结构;即(a)单糖和(b)二糖。顾名思义,单糖由单个糖分子组成。常见的单糖是葡萄糖,果糖和半乳糖。所有这三种单糖都有基本的化学公式C6H12o6,但具有不同的原子排列,从而导致不同的特性。
二糖由两个通过凝结连接的单糖分子组成。最常见的二糖是蔗糖(含糖),乳糖(牛奶中的主要糖)和麦芽糖(淀粉消化的产物)。所有这三种糖都具有相似的化学式C12H24o12,但具有不同的结构。
葡萄糖
葡萄糖是一种单糖,属于简单的糖。它本质上被认为是最丰富的简单碳水化合物。它具有对食物的温和甜味,并具有C的化学配方。6H12o6。葡萄糖很少被发现为单糖,但通常与其他糖有关以形成二糖和复杂的碳水化合物,例如淀粉。所有二糖至少具有一个葡萄糖分子。
葡萄糖在食物和身体中都发挥着许多作用。例如,葡萄糖充当为细胞供应能量的能源,因此可以很好地控制血糖的水平,以确保能量的持续供应彻底净化体内。
糖和葡萄糖有什么区别?
•葡萄糖属于简单糖的类别。
•糖包括单糖和二糖。葡萄糖是单糖。
•一些糖(例如二糖)由一个葡萄糖分子以及其他任何单糖组成。
•葡萄糖是其他糖中最丰富的天然简单糖。
布莱恩·劳勒(Brian Lawler)说
你好
如果使用葡萄糖糖浆,将相当于30gms/L的糖的转化率是什么?
如果您可以指导我想在植物组织培养物中使用它,那么如果它是葡萄糖粉,我的研究表明您将使用20gms/L
谢谢
布莱恩