丙酮酸和丙酮酸之间的差异

关键差异 - 丙酮酸与丙酮酸

丙酮酸和丙酮酸术语经常互换使用。但是，它们之间有明显的区别：丙酮酸是酸，这表明它可以释放氢离子并与带正电荷的钠或钾离子结合为了形成酸盐，也称为丙酮酸。换句话说，丙酮酸是丙酮酸的盐或酯。这是关键区别丙酮酸和丙酮酸之间以及两种物质都在生物和代谢途径中使用，但密切相互联系。

什么是丙酮酸？

丙酮酸在人​​类中起重要作用代谢。例如，通过细胞有氧呼吸或丙酮酸发酵以产生乳酸通过发酵。丙酮酸本质上是一种液体，它是无色的，有类似的气味醋酸。它是弱酸，并溶解在水中。丙酮酸的化学式为CH₃cocooh），它被认为是具有A的α-酮酸的最简单形式羧酸和酮功能小组。除此之外，丙酮酸是一种羧酸无机酸喜欢盐酸。

什么是丙酮酸？

丙酮酸是丙酮酸的结合碱，其化学配方是CH3COCOO^-。换句话说，丙酮酸是阴离子由丙酮酸产生。丙酮酸和丙酮酸之间的关键区别在于羧酸组已分离，或已将其删除。这为丙酮酸提供了负电荷的羧酸酯基。由于丙酮酸的酸度弱，它很容易在水中解离并形成丙酮酸。丙酮酸是人类代谢和生物化学中的重要化合物。丙酮酸参与葡萄糖的代谢，也称为糖酵解。在糖酵解过程中，一个分子分解为两个丙酮酸分子，然后将其用于进一步的反应中以产生能量。

丙酮酸和丙酮酸有什么区别？

丙酮酸和丙酮酸可能具有实质上不同的化学作用和某些功能性能。这些差异在这里讨论。

定义丙酮酸和丙酮酸

丙酮酸：丙酮酸是淡黄色有机酸。

丙酮酸：丙酮酸是丙酮酸的盐或酯。

特点丙酮酸和丙酮酸

化学配方和分子结构

丙酮酸：ch₃可可

丙酮酸：ch3cocoo^-

质子和电子平衡

丙酮酸：丙酮酸具有相同的数量电子作为质子。

丙酮酸：丙酮酸具有电子比质子更多。

合成

丙酮酸：丙酮酸可以从乳酸合成。

丙酮酸：丙酮酸是从丙酮酸合成的阴离子。当丙酮酸溶解在水中时，它倾向于分离和合成丙酮酸离子和质子。

酸度

丙酮酸：丙酮酸是弱有机酸。

丙酮酸：丙酮酸是丙酮酸的结合碱。

羧基功能组

丙酮酸：丙酮酸具有羧酸（COOH）官能团。

丙酮酸：丙酮酸称为羧酸含COO的羧酸盐阴离子^{- 。}

收费

丙酮酸：丙酮酸有中性电荷。

丙酮酸：丙酮酸有一个负电荷。

给出质子的能力

丙酮酸：丙酮酸具有放弃质子的能力。

丙酮酸：丙酮酸不能放弃质子。

主要形式

丙酮酸：丙酮酸是占主导地位与丙酮酸相比，在细胞环境中形成。

丙酮酸：丙酮酸是更多的主导的与丙酮酸相比，在细胞环境中形成。

分子内氢键

丙酮酸：丙酮酸具有分子内氢键。

丙酮酸：丙酮酸没有分子内氢键。

参考：

Cody，G。D.，Boctor，N。Z.，Filley，T。R.，R.M.原始羰基铁硫化合物和丙酮酸的合成。科学，289（5483）：1337–1340。

图像提供：“杜鹃花3D球”。（（公共区域） 通过Wikimedia Commons。