半胱氨酸和硒半胱氨酸|的区别是什么

的半胱氨酸和硒半胱氨酸的关键区别半胱氨酸是a吗proteinogenic氨基酸它的结构中含有硫，而硒半胱氨酸是一种蛋白质源性氨基酸硒在它的结构。

半胱氨酸和硒半胱氨酸是两种蛋白质源性氨基酸。蛋白源性氨基酸是蛋白质在转译过程中被吸收的氨基酸。它们对功能蛋白的生物合成非常重要。在已知的生命形式中，有22种基因编码的蛋白质源性氨基酸。标准遗传密码中有20种氨基酸，其中两种可以通过一种特殊的翻译机制合并。在这些蛋白源性氨基酸中，有9个氨基酸是必需氨基酸，其余氨基酸是非必需氨基酸。

内容

1.概述和主要区别
2.什么是半胱氨酸
3.什么是硒代半胱氨酸
4.相似之处-半胱氨酸和硒半胱氨酸
5.半胱氨酸与硒型半胱氨酸的表格形式
6.半胱氨酸vs硒型半胱氨酸

半胱氨酸是什么?

半胱氨酸是一种半必需的蛋白质源性氨基酸，其结构中含有硫。其化学式为HOOC-CH-(NH₂ch)₂sh。半胱氨酸的硫醇侧链作为亲核试剂经常参与生化酶的反应。硫醇基团可以承受氧化还原反应．因此，半胱氨酸具有抗氧化的特性。半胱氨酸的抗氧化特性通常表现在三肽谷胱甘肽中，这是人体的主要抗氧化剂。半胱氨酸由遗传密码子UGU和UGC编码。当用作食品添加剂时，它的E号是E920。

图1:半胱氨酸

半胱氨酸存在一样两性离子像其他氨基酸一样。半胱氨酸是高蛋白食品中常见的残留物质。它可能是必不可少的婴儿，老人，和其他个人谁有吸收不良综合征。如果有足够的蛋氨酸，人体可以正常合成半胱氨酸。半胱氨酸是工业上通过水解动物材料如家禽羽毛或猪毛获得的。此外，半胱氨酸具有多种生物学功能，如抗氧化剂谷胱甘肽的前体、铁硫团簇的前体、金属铁结合特性、蛋白质结构中的重要作用等。

硒代半胱氨酸是什么?

硒半胱氨酸是一种蛋白质源性氨基酸，其结构中含有硒。它的结构与半胱氨酸非常相似。硒半胱氨酸是21^圣氨基酸。真核生物和原核生物都可以通过被称为“SECIS元素”的核苷酸序列将硒半胱氨酸结合到它们的蛋白质中。这指示细胞将附近的UGA密码子(通常是停止密码子)转化为硒半胱氨酸。这种蛋白源性氨基酸存在于几种酶中，包括谷胱甘肽过氧化物酶、四碘原氨酸5 '去碘酶、硫氧还蛋白还原酶、甲酸脱氢酶、甘氨酸还原酶、磷酸硒合成酶2、蛋氨酸R亚砜还原酶B1和一些氢化酶。此外，硒半胱氨酸是由美国国立卫生研究院的生物化学家Thressa Stadtman首先发现的。