关键区别 - 小麦与麸质之间的差异通常会使普通消费者感到困惑，因为许多市售的食品使用“无麸质”和“无麦芽剂”和“无小麦”一词互换。小麦和/或面筋可能会对世界上许多民族引起过敏。因此，重要的是要确定[…]之间的差异