小麦和麸质之间的区别经常让普通消费者感到困惑，因为许多商业上出售的食品都交替使用“无麸质”和“无小麦”这两个词。小麦和/或麸质会导致世界上许多人过敏。因此，区分[…]之间的区别是很重要的。