塔玛里酱酱
如果您是中国食品的爱好者，则一定已经看到一瓶棕色液体在每张桌子上放置为调味品，并且看到人们在各种中国菜肴上慷慨地撒这种酱汁。实际上，这种棕色液体是起源于中国的酱油，并且已被用作调味品已有近3000年了。在餐馆中发现了另一种称为塔玛里的调味品，人们的相似之处在酱油和塔玛里（Tamari）中仍然感到困惑。本文试图找出塔玛里和酱油之间的差异。
酱油
酱油是通过大豆发酵制成的咸液体。按下发酵获得的糊状物，并用固体用来喂动物，将液体应压并用作酱油。在所有亚洲文化中，酱油都非常常用，如今，它已经到达了西方世界，在烹饪时甚至在服务后都可以调味食物。由于在不同培养物中添加了各种成分，因此有许多酱油。
酱油
塔玛里（Tamari）是一种在日本制造的酱油，看起来类似于中国酱油，但实际上更厚更深。塔玛里（Tamari）的味道也比酱油更丰富，因为那些调味品的人都为此提供了保证。它比咸味少了，味道比酱油更窒息。塔玛里（Tamari）可以添加小麦或没有小麦，使其成为那些想要无麸质饮食的人的理想选择。塔玛里（Tamari）像酱油一样用作调味品，但是即使在烹饪时也可以添加酱油，而tamari则主要用于蘸食品以使其更美味。
塔玛里（Tamari）是一种纯粹的日本产品，起源于酱油，因为它可能是从中国引入日本的，但日本进行了几次更改，结果是塔玛里（Tamari）的形式。实际上，有一个叫做shoyu的酱油的日语单词，塔玛里（Tamari）是一种shoyu。现在，日本有很多类型的塔玛里，但是当介绍西方时，塔玛里意味着酱油。现在，它引起了西方人的混乱，因为那些对无麸质饮食感兴趣的人避免了田瘤和酱油，而事实是，许多类型的塔玛里无麸质。
塔玛里和酱油有什么区别？ •塔玛里（Tamari）有一个日本起源 •塔玛里（Tamari •酱油可以用作调味品以及调味料，而在烹饪菜的同时，总是添加塔玛里（Tamari）作为调味品 •可以通过加入小麦，而在有玉米饼的杂种中也可以使其无麸质。 •日语单词是从压制和发酵大豆中获取液体的塔玛里 |
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