多羟基醛和多羟基酮之间的差异|比较类似术语之间的差异

这关键区别多羟基醛和多羟基酮之间是多羟基醛含有aldehyde具有许多–OH组的组，而多羟基酮包含一个酮group with many –OH groups。

术语多羟基醛和多羟基酮描述了的结构碳水化合物。这两种化合物都有许多hydroxylgroups (-OH groups) and羰groups (either aldehydes or ketone groups).

1.概述和关键差异
2。什么是多羟基醛
3。什么是多羟基酮
4。并排比较 - 多羟基醛与表格形式的多羟基酮
5。Summary

什么是多羟基醛？

Polyhydroxy aldehydes are organic compounds containing many hydroxyl groups (-OH) and an aldehyde group (-C(=O)H). Here, the carbonyl group occurs at the terminal carbon atom. We call them “aldoses”. Furthermore, this carbon atom of the aldehyde group can combine with one of the hydroxyl groups (when the compound is in an aqueous solution) to form a cyclic compound that we call it “hemiacetal”.

Key Difference - Polyhydroxy Aldehydes vs Polyhydroxy Ketone

图01：不同的醛

单糖是多羟基醛的好例子。这些是简单的糖，它们充当碳水化合物（例如二糖和多糖）的基础。

什么是多羟基酮?

多羟基酮是包含许多羟基和酮基（-c（= o））的有机化合物。在这里，羰基发生在分子末端的第二个碳原子上。我们称这些化合物为“酮”。与醛糖一样，这些化合物也可以与同一分子（去除水分子）的羟基组合形成一个循环化合物，该化合物是半卵巢的。

Some monosaccharides occur as ketoses. The simplest ketose is dihydroxyacetone. Moreover, it has three carbon atoms, and the carbonyl group is at the second/middle carbon atom. All the ketose monosaccharides are reducing sugars.

Figure 02: Different Ketoses

我们可以通过Seliwanoff的测试区分醛和酮，在这种测试中，我们在存在酸和异丙醇的情况下加热单糖的样品。该测试的基础是分子的脱水。脱水迅速发生在酮中，在醛糖中发生非常缓慢。在这里，乳糖给出了深红色，而醛糖则给出了反应混合物的粉红色。

多羟基醛和多羟基酮之间有什么区别？

多羟基醛是含有许多羟基（-OH）和醛组（-c（-c（= O）H）的有机化合物，而多羟基酮是含有许多羟基的有机化合物（-c（-c（-c（-c））。因此，多羟基醛和多羟基酮之间的关键差异是其功能组：醛组或酮基。

但是，这两种化合物都有羰基。但是，在多羟基醛中，羰基发生在分子的末端，而在多羟基酮中，它发生在一个末端的第二个碳原子上。因此，这也是多羟基醛和多羟基酮之间的差异。此外，这两种化合物都可以通过将功能基与其中一个羟基组合在一起，从而形成环状化合物，从而去除水分子。在这里，由多羟基醛形成的循环化合物是“半卵石”，而对于多羟基酮，它是“半乳突”。

以下是多羟基醛和多羟基酮之间的差异。

摘要 - 多羟基醛与多羟基酮

总而言之，多羟基醛是含有许多羟基（-OH）和醛基（-c（-c（= o）H）的有机化合物，而多羟基酮是有机化合物，含有许多含有许多羟基和一个羟基和一个酮基（-c（-c（-c（-c（-c）））- ）。因此，多羟基醛和多羟基酮之间的关键差异是功能组：醛组或酮基。但是，这两种化合物都有羰基。在多羟基醛中，羰基发生在分子的末端，而在多羟基酮中，它发生在一个末端的第二个碳原子处。