这关键区别在类黄酮和多酚之间是类黄酮通常含有15碳骨架,而多酚含有不同的碳骨架。
Flavonoids are a group of polyphenols. However, not all polyphenols are flavonoids. Moreover, flavonoids are naturally occurring compounds whereas polyphenols can be natural, semi-synthetic or synthetic.
CONTENTS
1。概述和关键差异
2。什么是类黄酮
3。什么是多酚
4。并排比较 - 类黄酮与表格形式的多酚
5。Summary
什么是类黄酮?
类黄酮是一组多酚化合物。他们是次生代谢物植物和真菌。在考虑类黄酮的化学结构时,它们通常具有15碳骨架。在那里,它具有两个苯基环和一个杂环环。
因此,我们可以将结构命名为C6-C3-C6。类黄酮有三个主要类别:如下:
- 生物黄酮
- 异黄素
- 新黄酮
以上所有结构都是酮包含化合物。在考虑这些化合物在植物中的功能时,其最有用的功能是它充当花朵色的植物色素。在那里,它会产生黄色,红色或蓝色的色彩。这些颜色存在于花瓣上,作为吸引传粉媒介动物(例如昆虫)的策略。此外,这些化合物涉及紫外线过滤,氮固定,花朵色素沉着等。
什么是多酚?
多酚是大型化合物,其化学结构中包含多个酚类。这些化合物是天然的或合成的。有时也有半合成形式。通常,这些是非常大的化合物。此外,这些化合物倾向于沉积在细胞液泡中。这些化合物的分子量使它们可以快速跨细胞膜扩散。
此外,这些化合物除羟基以外的杂原子取代基。那里,ethergroups and酯组很常见。在考虑这些分子的化学特性时,由于存在芳香族基团,它们具有紫外线/可见的吸收性。另外,它们具有自荧光性能。除此之外,它们对氧化非常反应。
When considering the uses of these compounds, people traditionally used it as dyes. Moreover, there are some biological uses such as;
- 这release of growth hormone in plants
- 抑制植物中生长激素的抑制
- 充当成熟和其他生长过程中的信号分子
- 提供预防微生物感染。
类黄酮和多酚有什么区别?
类黄酮是一组多酚化合物,多酚是大型化合物,其化学结构中包含多个酚类。类黄酮和多酚之间的关键区别在于类黄酮通常包含15碳骨架,而多酚含有不同的碳骨架。此外,类黄酮是天然存在的化合物,而多酚可以是天然的,半合成的或合成的。因此,这是类黄酮和多酚之间的另一个区别。
摘要 - 类黄酮与多酚
所有类黄酮均为多酚,但并非所有多酚都是类黄酮。因此,类黄酮和多酚之间的关键差异是类黄酮通常包含15碳骨架,而多酚含有不同的碳骨架。
参考:
1. Pon Velayutham Anandh Babu,Dongmin Liu,互补和替代疗法以及人口老龄化,2009年。
2. Masashi Higuchi,Wheat and Rice in Disease Prevention and Health,2014年
图片提供:
1.克里斯蒂安·贝克尔(Christian Becker)的“类黄酮基础” - 通过下议院维基梅迪亚
2. Yikrazuul的“ Ellagic Acid” - 自己的作品,(公共领域)通过下议院维基梅迪亚
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