发酵与厌氧呼吸
厌氧呼吸和发酵是两个不同的过程，两者之间有明显的区别。但是，这两个过程在某些情况下是同义词。因此，了解这两个过程的特征以确定哪个是哪个是非常重要的。本文总结了这两个过程的特征，并在最后进行了公平的比较。
发酵
发酵是一种使用内源性电子受体从有机化合物中提取能量的过程。内源性电子受体通常是有机化合物，而氧气充当有氧呼吸中的电子受体。还可以从有机化合物，例如碳水化合物，蛋白质，脂肪和其他食物中提取能量。发酵更是经济上有益的过程，因为它已用于许多商业化的生产过程，例如酒精，葡萄酒，啤酒和茶。在这种商业化过程中，发酵细菌的使用很突出。乳酸发酵和酒精发酵是这种最著名的，其中一种过程会导致乳酸，而另一种过程产生酒精或乙醇。乙酸的发酵产生甲烷和二氧化碳。此外，结果还有其他各种形成氢气的发酵过程。呼吸中糖酵解的步骤是发酵过程，其中丙酮酸和ATP是由葡萄糖产生的。乳酸发酵发生时，当缺氧或不恰当地提供肌肉时，会引起抽筋。 Therefore, it is interesting to notice that fermentation occurs in both aerobic and anaerobic pathways.
厌氧呼吸
呼吸对于获取能量很重要，但并非世界上所有的地方都有氧气，这要求生物体适应不同的技术，以便在这种环境中生活。厌氧呼吸是一种使用其他化学物质从有机材料中提取能量的方法即。硫酸或硝酸化合物作为最后的选择ron acceptor in the process. Additionally, these terminal electron acceptors are less efficient in their reduction potentials and could only produce a couple of ATP molecules per glucose molecule. Usually, the waste products are sulphides, nitrites, or methane and those are unpleasant smells for humans and most other animals. Lactic acid is another waste generated through the anaerobic respiration. It is interesting to know that anaerobic respiration could take place in human bodies as well, especially when there is a high demand of oxygen to operate rapid muscle movements. In such cases, lactic acid is produced, and that causes muscle cramps.
发酵和厌氧呼吸有什么区别？ •发酵是一种使用内源性电子受体从有机化合物产生能量的过程，并且电子受体有许多类型。然而，在此过程中，厌氧呼吸使用内源性或外源性非氧化合物作为末端电子受体。 •有氧和厌氧呼吸中都存在发酵，但不存在厌氧呼吸。 •发酵被用作商业化过程，而不是厌氧呼吸。 •酒精和乳酸是发酵的主要废物产物，但并非总是在厌氧呼吸中。 |
发表评论