Crumpets和英国松饼之间的差异|比较类似术语之间的差异

这关键区别在Crumpets和英国松饼之间压口是由面糊英国松饼是用面团制成的。

Crumpets and English muffins are small, round, and sweetened bread with a British origin. Both of them are griddle-cakes, i.e., they are made on the stove top in a cast-iron griddle pan. However, crumpets have a spongy texture with holes on top while English muffins are comparatively thicker and denser with a more bready texture.

1。概述和关键差异
2。What are Crumpets
3。什么是英国松饼
4。Crumpets和英国松饼之间的相似之处
5。并排比较 - crumpets vs英语松饼以表格形式
6。Summary

什么是碎屑？

Crumpet是一种圆形，柔软且不加糖的面包，看起来像松饼。这是一种烤蛋糕和传统的英国式饮食。他们起源于17^Th世纪很薄薄煎饼由面粉，鸡蛋和牛奶制成。我们今天看到的碎屑可能是后来开发的，并增加了酵母和发酵粉到食谱。

图01：crumpet花生酱和素食主义者

传统上，制作碎屑涉及将混合物倒在烤架上，并仅在一侧烘烤。这使另一侧带有潮湿的海绵状顶部，并带有独特的角落和缝隙。您必须在食用前烤面包屑。您也可以用荷包蛋或一片培根上面。如果没有，您可以在顶部涂抹蜂蜜或果酱。

什么是英国松饼？

英式松饼是指通常水平切成薄片，烤和黄油的小，圆形的酵母面包。名称为“英国松饼”是一个错误的名称；在英国，它们被简单地称为松饼。在美国，它们被称为英国松饼，可以与更大更甜美的美国松饼区分开。

图02：用黄油和果酱的英式松饼

英式松饼比碎屑厚，也具有较少的质地。要制作英式松饼，您必须将面粉，酵母，牛奶，黄油和盐混合在一起，然后揉成坚固的面团。然后，您必须将其滚动以制作小球并在烤架上煮熟。您必须在两侧烹饪它们，直到它们变成金色。您还可以用米橙粉涂上松饼，以防止它们粘在烤架上。此外，他们总是在上菜前切成两半。

Crumpets和英国松饼之间有什么相似之处？

碎屑和英式松饼小，圆形，不加糖的面包。
它们是圆形的，通常是饼干大小的。
它们是烤肉蛋糕，意思是，它们在铸铁烤盘锅中煮在炉灶上。
Both are eaten as breakfast, brunch, or tea food, but not as dinner.

Crumpets和英式松饼有什么区别？

压块由面糊制成，而英式松饼则是由面团制成的。这是Crumpets和英式松饼之间的主要区别。此外，烹饪技术也存在差异。您只需煮碎屑的一侧，因此底部是平坦的，煮熟的，而顶部则用孔斑点，可以吸收黄油。但是，英式松饼食谱涉及双方烤。因此，Crumpets具有海绵状的质地，顶部有角落和缝隙，而英式松饼则具有更面包质的质地。在烹饪时，英式松饼涂有米橙粉，而碎屑则没有。此外，您必须在进食前将英式松饼剪成两半，但不要夹住碎屑。