Chop Suey和Chow Mein之间的区别

切碎Suey vs Chow Mein

Chop Suey和Chow Mien是两个古典中国菜，仍然存在，仍然是中国和其他亚洲国家最喜欢的菜肴。由于其由各种成分引起的独特而独特的风味，即使是美国人喜欢这两种菜，也就不足为奇了。

切碎的苏伊

Chop Suey是一道菜，它是各种成分的混合物，例如来自牛肉，鸡肉，虾甚至鱼的肉类，并加入一些蔬菜，例如白菜，豆芽，胡萝卜和芹菜。由加厚的淀粉制成的酱汁涵盖了所有口味。其他人则说，这道菜来自美国的中国移民，而其他人则说它直接来自清朝的李·洪昌。

乔·米恩（Chow Mien）

Chow Mien来自Taishan单词“ Chau Mieng”，Mieng的意思是面条。Taishans是美国所有中国移民中的第一个。当美国人采用这道菜时，字母“ G”被掉落以使其更西化，因此今天被称为Chow Mien。在这道菜的成分中，包括面条与鸡肉炒，有时可以用作虾。

Chop Suey和Chow Mein之间的区别

与Chop Suey拥有丰富的烹饪神话不同，Chow Mien有一个具体的历史，当他们首次移民到美国时，它来自Taishans。Chop Suey是由许多成分制成的菜，例如肉类，蔬菜和由浓稠淀粉制成的酱汁。另一方面，Chow Mien是一道菜，还含有肉类和蔬菜，但仅加入面条和没有酱汁。Chop Suey一词来自广东话Shap Sui，意为混合的内脏，而Chow Mien来自Taishan Word Chau Mieng，意思是面条。

这两种菜肴的口味非常出色，使其在菲律宾，印度，加拿大和其他有中国移民的国家中广泛使用。如果您有机会在中餐厅停留，请不要忘记订购Chop Suey或Chow Mien，您一定会回来的。

简单来说： •Chop Suey来自一个广东话Shap Sui，这意味着煮熟的混合内脏，而Chow Mien来自Taishan Word Chau Mieng，意为面条。 •Chop Suey有许多故事，围绕着最初来自何处的真实分数。另一方面，Chow Mien来自美国的Taishan移民。 •Chop Suey由各种成分等成分（鸡肉很受欢迎，但也可以使用虾），蔬菜和由淀粉制成的酱汁。Chow Mien只有与Suey的类似成分，仅带有其他面条，没有酱汁。