辣椒与辣椒粉
食物通常很热且辛辣的国家和文化利用辣椒,辣椒粉和不同种类的辣椒水果,以添加到食谱中,并在食用前撒上调味料并装饰它们。许多人在卡扬妮·胡椒粉和辣椒粉中仍然感到困惑,因为两者都很热,并且用于辣味和辣味。本文试图根据其成分和热度来区分它们。
很难相信,但是试图将辣椒粉代替盘子中的辣椒粉,宁愿使它看起来平淡无奇。与辣椒粉相比,辣椒太热了。如果尝试这样做,香气也会发生变化和味道。
辣椒
这是一种纯净的香料,在不同文化中以许多不同的名字而闻名,例如几内亚香料,aleva,牛角胡椒和鸟类胡椒。它也称为红辣椒,因为它被干燥并磨碎,可以使用红色和热的辣椒转化为红色的辣粉末。实际上,卡扬是辣椒家族中的一种植物,因此被称为其起源于法国几内亚城市卡宴。在所有食品中,没有人可以将Cayenne Peppers的热度与Scoville评级为30000-50000相匹配。卡扬粉被用来使菜肴在烹饪时使菜肴结实而热,但在一些韩国和中国菜肴中也可以添加为调味料。
Cayenne在含有大量维生素和矿物质的食物清单中发现了特别的提及。但是,由于其热度,因此不能大量食用这种水果,因此不能大量拥有所有的维生素和矿物质。但是,由于存在辣椒素,它是其成分之一,并且已知是壮阳药。
辣椒粉
辣椒粉是通过辣椒干燥和磨碎的,辣椒是辣椒家族植物的水果。人类一直在使用辣椒粉添加到食品中,以使它们在过去的几千年中使其辣。辣椒粉还为菜肴增添了风味和香气,这就是为什么它是世界上任何厨房中不可或缺的香料。辣椒粉实际上是几种成分的混合物,包括茴香甚至大蒜粉使其独特而芳香。
辣椒和辣椒粉有什么区别? •Cayenne Pepper是世界各地以其热度而闻名的特定胡椒 •Cayenne Pepper之所以被称为,是因为它起源于法国几内亚城市Cayenne,它属于Capsicum植物家族 •辣椒粉是多种成分的混合物,主要是干燥的红辣椒和地面红辣椒 •辣椒比辣椒粉更热 |
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