培根和培根之间的差异

培根vs pancetta

可以在切割中观察到培根和培根之间的差异，每种肉类的制备方法以及风味。在许多文化中猪肉这是猪的肉的通用名称，是一个很好的食物来源。对于那些不经常食用猪肉或来自猪肉吃频率较低的世界的人，在各种猪肉切割的名称之间保持困惑。培根是来自动物一部分的肉类，在世界各地最受欢迎。Pancetta也是猪的肉，在意大利是一个普通名称。但是，尽管被称为意大利培根，但本文中仍会讨论一些差异。

培根和培根是猪肉产品，看起来相似并且具有相似的味道。难怪那时意大利有些人可以互换使用这些词。但是，两者在准备方式上都具有独特的特征和差异，从而证明了不同的名称。如果您仔细观察培根和培根的碎片，您将意识到它们来自动物的腹部。相似之处在这里并没有结束，因为培根和培根长期可以治愈。他们不是菜肴或食谱，请注意，需要在食用之前通过烘烤，蒸或烧烤来烹饪。

什么是培根？

培根是猪的肉,来自于年代ides of the animal or its back. In America, bacon is also made by using pork belly. Bacon is made by bringing the side of the pork belly and then smoking it.

培根以薄薄的形式出售。您可以通过油炸，煮沸，烧烤或吸烟来吃培根。它曾经油炸，是在大多数西方国家用烤面包和鸡蛋食用的早餐食品。

What is Pancetta?

pancetta严格来自动物的腹部。培根制作以两种主要方式完成，尽管有许多区域变化，但它被用作平板或滚动类型。它是首先用盐和很多胡椒粉调味猪肚的一面来制成的。然后，它被卷曲成紧身的卷。最后，它被包裹在外壳上，以保持形状。它以香肠的形状出售。因此，正是固化过程使培根和培根之间的所有差异。

潘塞塔的使用方式与培根几乎相同，主要与汤和调味料中的风味添加剂相同。pancetta主要用作装饰。

培根和培根有什么区别？

培根和培根之间没有太大差异，这也称为意大利培根。

• 准备：

• Bacon is made by bringing the side of the animal and then smoking it.

•培根是通过用盐和很多胡椒粉调味猪肚的一面来制作的。然后，它被卷曲成紧身的卷。最后，它被包裹在外壳上，以保持形状。潘塞塔从来没有抽烟。

•削减的一部分：

• In America, bacon comes from both belly as well as sides.

•在意大利，培根严格来自动物的腹部。

• 水分：

•由于吸烟培根不是很湿。

•不抽烟会使pancetta moister。

• 味道：

• Bacon is less salty as it comes in thin slices.

•培根比培根更咸，因为它通常以较大的切片或滴度形式出现。

• 尺寸：

•培根通常切成薄片。

•切成薄片切成较厚的切片或底漆。

• 形状：

•培根作为薄片。

•潘塞塔以香肠形状卷起。

As you can see, there are only slight differences between bacon and pancetta. The main difference is that bacon is smoked while pancetta is not. Due to the large size of pancetta normally it carries a more salty taste than bacon.

图像提供：

1. 培根经过圆锥形只别（（CC BY-SA 2.0）
2. 培根经过丹坦（（CC BY-SA 3.0）