苯甲酸和苯甲醛有什么区别

的苯甲酸和苯甲醛的关键区别苯甲酸有一个-COOH吗官能团附加到苯而苯甲醛在苯环上有一个-CHO官能团。

苯甲酸和苯甲醛都是有机化合物。它们根据化学性质、物理性质、用途等而不同。

内容

1.概述及关键区别
2.什么是苯甲酸
3.苯甲醛是什么
4.表格形式的苯甲酸与苯甲醛
5.摘要:苯甲酸与苯甲醛

什么是苯甲酸?

苯甲酸是最简单的芳香族羧酸分子式是C₆H₅羧基。苯甲酸的摩尔质量约为122.12 g/mol。一个苯甲酸分子是由一个苯环和一个羧基(-COOH)取代组成的。

在室温和常压下，苯甲酸是一种白色结晶固体。它微溶于水。苯甲酸有一种令人愉快的气味。苯甲酸固体的熔点约为122.41℃。苯甲酸的沸点是249.2°C，但在370°C时，它会分解。

由于羧基的吸电子特性，苯甲酸可以发生亲电芳香族取代。羧酸可以给芳香环提供π电子。然后它就有了大量的电子。因此，亲电试剂可以与芳香环反应。

苯甲酸是一种抑菌化合物，广泛用于食品防腐剂。这意味着它可以防止真菌在食物中生长。苯甲酸在一些水果中天然存在，比如浆果。

苯甲醛是什么?

苯甲醛可以定义为化学式为C的芳香醛₆H₅曹。它有一个苯基连着一个醛官能团。而且，它还是最简单的芳香醛。它是一种无色液体，有一种类似杏仁的特征气味。它的摩尔质量是106.12 g/mol。其熔点为-57.12℃，沸点为178.1℃。

在考虑苯甲醛的生产时，主要的生产路线是液相氯化和甲苯氧化。然而，这种化合物也天然存在于许多食物中，例如杏仁。因此，这种化合物的主要用途之一是在食品和香味产品中作为一种杏仁味。

苯甲酸和苯甲醛有什么区别?

苯甲酸和苯甲醛是重要的有机化合物，有许多工业用途。苯甲酸和苯甲醛的关键区别在于苯甲酸有一个-COOH官能团连在苯环上，而苯甲醛有一个-CHO官能团连在苯环上。苯甲酸是一种羧酸化合物，而苯甲醛是一种醛类化合物。

此外，苯甲酸呈针状白色结晶固体，苯甲醛呈无色液体，有杏仁味。此外，苯甲酸用于制造香水、染料、外用药物和驱蚊剂，而苯甲醛用于添加杏仁味的食品调味，在一些化妆品和个人护理产品中作为原料，用于染料制造、肥皂制造、气味控制等。

下面的信息图以表格的形式展示了苯甲酸和苯甲醛之间的差异，以便并排比较．

摘要:苯甲酸与苯甲醛

苯甲酸是最简单的芳香羧酸，分子式为C₆H₅COOH，而苯甲醛是一种化学式为C的芳香醛₆H₅曹。苯甲酸和苯甲醛的关键区别在于苯甲酸有一个-COOH官能团连在苯环上，而苯甲醛有一个-CHO官能团连在苯环上。

参考:

1.”苯甲醛气味阈值新泽西州卫生和老年服务部。

图片来源:

1.”苯甲酸物质照片“里尔克——自己的作品(3.0 CC冲锋队)通过共享维基
2.”由苯甲醇合成苯甲醛作者:克劳迪奥·皮斯蒂利——自己的作品(4.0 CC冲锋队)通过共享维基