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苯甲酸和苯甲醛有什么区别

2022年8月15日,发布的Madhu

的苯甲酸和苯甲醛的关键区别苯甲酸有一个-COOH吗官能团附加到苯而苯甲醛在苯环上有一个-CHO官能团。

苯甲酸和苯甲醛都是有机化合物。它们根据化学性质、物理性质、用途等而不同。

内容

1.概述及关键区别
2.什么是苯甲酸
3.苯甲醛是什么
4.表格形式的苯甲酸与苯甲醛
5.摘要:苯甲酸与苯甲醛

什么是苯甲酸?

苯甲酸是最简单的芳香族羧酸分子式是C6H5羧基。苯甲酸的摩尔质量约为122.12 g/mol。一个苯甲酸分子是由一个苯环和一个羧基(-COOH)取代组成的。

在室温和常压下,苯甲酸是一种白色结晶固体。它微溶于水。苯甲酸有一种令人愉快的气味。苯甲酸固体的熔点约为122.41℃。苯甲酸的沸点是249.2°C,但在370°C时,它会分解。

表格形式的苯甲酸与苯甲醛

图01:苯甲酸的固态形貌

由于羧基的吸电子特性,苯甲酸可以发生亲电芳香族取代。羧酸可以给芳香环提供π电子。然后它就有了大量的电子。因此,亲电试剂可以与芳香环反应。

苯甲酸是一种抑菌化合物,广泛用于食品防腐剂。这意味着它可以防止真菌在食物中生长。苯甲酸在一些水果中天然存在,比如浆果。

苯甲醛是什么?

苯甲醛可以定义为化学式为C的芳香醛6H5曹。它有一个苯基连着一个醛官能团。而且,它还是最简单的芳香醛。它是一种无色液体,有一种类似杏仁的特征气味。它的摩尔质量是106.12 g/mol。其熔点为-57.12℃,沸点为178.1℃。

苯甲酸与苯甲醛的并排比较

图02苯甲醛的化学合成

在考虑苯甲醛的生产时,主要的生产路线是液相氯化和甲苯氧化。然而,这种化合物也天然存在于许多食物中,例如杏仁。因此,这种化合物的主要用途之一是在食品和香味产品中作为一种杏仁味。

苯甲酸和苯甲醛有什么区别?

苯甲酸和苯甲醛是重要的有机化合物,有许多工业用途。苯甲酸和苯甲醛的关键区别在于苯甲酸有一个-COOH官能团连在苯环上,而苯甲醛有一个-CHO官能团连在苯环上。苯甲酸是一种羧酸化合物,而苯甲醛是一种醛类化合物。

此外,苯甲酸呈针状白色结晶固体,苯甲醛呈无色液体,有杏仁味。此外,苯甲酸用于制造香水、染料、外用药物和驱蚊剂,而苯甲醛用于添加杏仁味的食品调味,在一些化妆品和个人护理产品中作为原料,用于染料制造、肥皂制造、气味控制等。

下面的信息图以表格的形式展示了苯甲酸和苯甲醛之间的差异,以便并排比较.

摘要:苯甲酸与苯甲醛

苯甲酸是最简单的芳香羧酸,分子式为C6H5COOH,而苯甲醛是一种化学式为C的芳香醛6H5曹。苯甲酸和苯甲醛的关键区别在于苯甲酸有一个-COOH官能团连在苯环上,而苯甲醛有一个-CHO官能团连在苯环上。

参考:

1.”苯甲醛气味阈值新泽西州卫生和老年服务部。

图片来源:

1.”苯甲酸物质照片“里尔克——自己的作品(3.0 CC冲锋队)通过共享维基
2.”由苯甲醇合成苯甲醛作者:克劳迪奥·皮斯蒂利——自己的作品(4.0 CC冲锋队)通过共享维基

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了下:有机化学

关于作者:Madhu

Madhu是生物科学专业的毕业生,拥有学士学位(荣誉),目前正在攻读工业与环境化学硕士学位。她的思想植根于化学的基本原则和对不断发展的工业化学领域的热情,她热切地希望成为那些在化学学科中寻求知识的人的真正伴侣。

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