关键区别 - 胆固醇与胆固醇酯胆固醇是动物中重要的固醇成分。它具有在细胞系统中扮演的结构和功能角色。胆固醇也是高密度脂蛋白（HDL）和低密度脂蛋白（LDL）的重要组成部分。因此，它在心血管健康中起着重要作用。[…]