红色天鹅绒与巧克力蛋糕
红色天鹅绒是蛋糕的名称,蛋糕的颜色有时是红色的,有时还带有红棕色,因此与巧克力蛋糕混淆了很多人。红色天鹅绒蛋糕也可以是香草味的,尽管看起来像巧克力蛋糕。本文仔细观察了这种美味的甜点,以与传统的巧克力蛋糕提出差异。
红色天鹅绒是当然是深红色的蛋糕的名称。但这不仅是使其成为红色天鹅绒的颜色。红色层之间的奶油奶酪糖霜使这块蛋糕变得非常美味。红色天鹅绒利用食用色素使其成为如此著名的深红色。有时,厨师还使用甜菜来获得蛋糕的颜色。红色天鹅绒还含有可可粉,以加深蛋糕的颜色。这是与巧克力蛋糕进行比较开始的地方。但是要记住的是,红色天鹅绒和传统巧克力蛋糕中使用的可可粉的数量有所不同。
您不能通过在巧克力蛋糕食谱中添加红色来制作红色天鹅绒蛋糕。红色天鹅绒是一种本身,这是香草蛋糕和巧克力蛋糕之间的东西。只有足够的巧克力味,而且总体上不是巧克力蛋糕。
红色天鹅绒和巧克力蛋糕有什么区别?
•红色天鹅绒是一种使用红色甚至甜菜将红色棕色颜色赋予甜点的蛋糕。它还在红色层之间有霜糖霜,以使其美味。
•可可粉是红色天鹅绒食谱中的一种成分,但充其量是红色天鹅绒的巧克力味,而巧克力蛋糕含有很多可可粉。
•有些人添加了很多可可粉,以加深他们制作的红色天鹅绒蛋糕的红色。
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