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胶束和胶体颗粒之间的差异

2020年4月25日发表马杜

这关键区别胶束和胶体颗粒之间胶束以一定浓度形成,而胶体颗粒一旦添加到溶剂中后立即形成。

术语胶束和胶体颗粒在分析化学中,其中胶体讨论。胶束也是一种胶体颗粒。

内容

1。概述和关键差异
2。什么是胶束
3。什么是胶体颗粒
4。并排比较 - 表格形式的胶束与胶体颗粒
5。概括

什么是胶束?

胶束是形成表面活性剂分子聚集体的胶体颗粒。这些分散在液体培养基中,并作为液体胶体发生。表面活性剂分子具有亲水性头和疏水尾巴。在水性介质中,疏水单尾结构倾向于排斥水分子,而亲水头则倾向于吸引水分子。结果,聚集体形成的方式使亲水头与溶剂接触,围绕胶束内的疏水尾巴接触。

胶束和胶体颗粒之间的差异

图01:典型胶束的结构

胶束的形状是球形的。此外,还有其他一些形状,例如椭圆形,圆柱结构和双层。胶束的形状取决于某些因素,例如表面活性剂分子的分子几何形状,溶液中的表面活性剂浓度,温度,pH和离子强度。胶束形成的过程称为胶束化。

此外,当表面活性剂的浓度大于溶液的临界胶束浓度时,胶束会形成。同样,系统的温度必须高于临界胶束温度。通常,胶束自发形成,因为熵和焓表面活性剂 - 溶剂混合物。

什么是胶体颗粒?

胶体颗粒是分散在悬浮液中的颗粒。这种悬架称为胶体悬浮液。悬浮的颗粒可以是可溶性的或不溶性的颗粒。胶体具有物质的两个区别阶段:液相溶剂和固相颗粒。液相称为连续相,固相称为分散相,该相位在整个溶剂中分散。通常,胶体颗粒不会安定下来或花费很长时间才能安定下来。

钥匙差 - 胶束与胶体颗粒

图02:在牛奶中,胶体颗粒是butterfat球

通过光学显微镜很容易看到胶体颗粒。有些胶体不透明,但有些是半透明的。半透明的性质是由于光散射的tyndall效应。取决于液相和分散相的类型,有几种不同类型的胶体。以下是一些例子。

  1. 如果溶剂是液体,并且分散相为气体,我们称此胶体称为泡沫。胶体颗粒是气态骨料。例如。鲜奶油。
  2. 如果溶剂是固体且分散的阶段是气体,那么我们称之为实心泡沫。在这里,胶体颗粒是气体骨料。例如。气凝胶。
  3. 如果溶剂相是气体,并且分散相为液体,我们称之为液态气溶胶。胶体颗粒是液体聚集体。例如。喷雾。
  4. 如果溶剂相是液体,并且分散相也是液体,我们称其为乳液。例如。牛奶。
  5. 如果溶剂相是固体且分散相为液体的,我们称其为凝胶。这里的胶体颗粒是液体聚集体。例如。琼脂。
  6. 如果溶剂相是气体,并且分散阶段是牢固的,我们称之为固体气溶胶。例如。抽烟。
  7. 如果溶剂相是液体的,并且分散相是坚固的,我们称其为“溶胶”。这里的胶体颗粒是固体聚集体。例如。血液。
  8. 如果溶剂相是固体且分散培养基也是固体的,我们称之为固体溶胶。这里的胶体颗粒是固体聚集体。例如。蔓越莓玻璃。

胶束和胶体颗粒之间有什么区别?

胶束也是一种胶体颗粒。胶束和胶体颗粒之间的关键区别在于,胶束在一定浓度下形成,而胶体颗粒在溶质中添加到溶剂中后立即形成。此外,由于溶液的不溶性或饱和而导致胶体颗粒形成胶颗粒,形成胶束。

此外,胶束的大小可以从2到20纳米不等,而胶体颗粒的大小可能从1到1000纳米不等。

下图显示了与胶束和胶体颗粒之间的差异有关的更多比较。

表格形式的胶束和胶体颗粒之间的差异

摘要 - 胶束与胶体颗粒

胶束和胶体颗粒在讨论胶体的分析化学中。胶束也是一种胶体颗粒。胶束和胶体颗粒之间的关键区别在于,胶束在一定浓度下形成,而胶体颗粒在溶质中添加到溶剂中后立即形成。

参考:

1.“胶束。”百科全书大不列颠,百科全书大不列颠公司,2018年2月2日,在这里可用。

图片提供:

1.超人的“胶束方案-en” - 自己的工作(CC BY-SA 3.0)通过下议院维基梅迪亚
2.我,切迪德(CC BY-SA 3.0)通过下议院维基梅迪亚

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提交以下:分析化学

关于作者:马杜

Madhu毕业于具有文学学士学位(荣誉)学位的生物科学,目前是工业和环境化学硕士学位。她的思维牢固地扎根于化学基本原理和对不断发展的工业化学领域的热情,她非常有兴趣成为那些在化学方面寻求知识的人的真正伴侣。

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