果冻和果冻之间的区别

果冻vs果冻

果冻也许是孩子们最著名的甜点，但它同样受到成年人的弹性和透明色彩的喜爱。这是一种由果汁和糖制成的半固体甜物质，持续了一段时间，以使其达到足够厚的稠度以保持其形状。在美国人们使用了另一个词果冻，以指与果冻非常相似的产品。许多人认为Jelly和Jello是不同的，尽管有很多人认为它们是世界各地人们所爱的弹性蔓延。本文试图仔细研究Jelly和Jello，以了解这两种产品之间是否存在任何差异。

果冻

果冻是由果汁制成的保护，在果胶的帮助下已加糖并固定。这是一种柔软的食物，具有水果风味，并且稠度本质上非常弹性。它主要由水和果汁组成，明胶用于凝固。糖用于甜味，并根据口味和需求使用许多口味。加热时，蛋白质纤维构成明胶。但是，冷却后，这些纤维再次交织在一起，并捕获水分子之间的空间。这就是赋予果冻独特的形状和一致性的原因。果冻在35度的温度下融化。这就是为什么我们将其作为半固体食用，但是当我们将其放在嘴里时，它立即让位。

果冻

Jello是由水，糖，明胶和食用颜色组成的产品。它基本上是一种明胶，它来自骨骼和牛的结缔组织的胶原蛋白。实际上，杰洛（Jello）是一种含糖和口味的明胶品牌。Food Krafts是公司营销果冻的名称以及许多其他甜点。该产品变得如此受欢迎，以至于我们中的大多数人在描述果冻时都利用果冻。Jello是一种明胶，以粉状形式出售，您必须在水和热量中添加它，然后使其冷却以凝固并取下果冻的形状。

果冻vs果冻

•Jelly和Jello几乎是同一件事，Jello是在我们中出售的品牌名称。

•所有的果冻都是果冻，但并非所有的果冻都是果冻。