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果冻和果冻之间的区别

2013年4月9日发表行政

果冻vs果冻

果冻也许是孩子们最著名的甜点,但它同样受到成年人的弹性和透明色彩的喜爱。这是一种由果汁和糖制成的半固体甜物质,持续了一段时间,以使其达到足够厚的稠度以保持其形状。在美国人们使用了另一个词果冻,以指与果冻非常相似的产品。许多人认为Jelly和Jello是不同的,尽管有很多人认为它们是世界各地人们所爱的弹性蔓延。本文试图仔细研究Jelly和Jello,以了解这两种产品之间是否存在任何差异。

果冻

果冻是由果汁制成的保护,在果胶的帮助下已加糖并固定。这是一种柔软的食物,具有水果风味,并且稠度本质上非常弹性。它主要由水和果汁组成,明胶用于凝固。糖用于甜味,并根据口味和需求使用许多口味。加热时,蛋白质纤维构成明胶。但是,冷却后,这些纤维再次交织在一起,并捕获水分子之间的空间。这就是赋予果冻独特的形状和一致性的原因。果冻在35度的温度下融化。这就是为什么我们将其作为半固体食用,但是当我们将其放在嘴里时,它立即让位。

果冻

Jello是由水,糖,明胶和食用颜色组成的产品。它基本上是一种明胶,它来自骨骼和牛的结缔组织的胶原蛋白。实际上,杰洛(Jello)是一种含糖和口味的明胶品牌。Food Krafts是公司营销果冻的名称以及许多其他甜点。该产品变得如此受欢迎,以至于我们中的大多数人在描述果冻时都利用果冻。Jello是一种明胶,以粉状形式出售,您必须在水和热量中添加它,然后使其冷却以凝固并取下果冻的形状。

果冻vs果冻

•Jelly和Jello几乎是同一件事,Jello是在我们中出售的品牌名称。

•所有的果冻都是果冻,但并非所有的果冻都是果冻。

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注释

  1. 希尔玛·什莫什科维茨(Hilma Shmoshkovitz)说

    2022年2月2日,上午7:29

    什么果冻产品是素食主义者或素食主义者?

    回复

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