蒸发和沸腾蒸发和沸腾是人们经常认为没有区别的两个过程。严格地说，这两个过程是有区别的。蒸发发生在液体的表面，而沸腾发生在整个液体中。这就是蒸发和沸腾的主要区别。有区别的是……