谷氨酰胺与l -谷氨酰胺氨基酸是由C、H、O、N组成的简单分子，可能是s。它的一般结构如下。常见的氨基酸大约有20种。所有的氨基酸都有一个-COOH， -NH2基团和一个-H键连着一个碳。碳是手性的[…]