关键区别:脂肪酸合成与氧化脂肪酸是由长烃链和末端羧基组成的羧酸。脂肪酸是脂肪和油的主要成分。脂肪酸的碳氢链可以是饱和的(碳原子之间没有双键)或不饱和的(有[…]