Maida vs小麦面粉Maida是从小麦获得超级精制面粉的印度术语。虽然阿塔（Atta）是从小麦获得的面粉中最常用的词，并在全国各地用来制作名为roti的主食印度面包，但Maida也用于制作特殊的印度面包，例如[…]