动物与植物蛋白是一个众所周知的事实，即动物是消费蛋白的重要来源，植物是维生素和纤维的极好摇篮。但是，当某人宣布自己为素食主义者时，通常另一个人会质疑是否可以通过仅消费[…]来满足必要的蛋白质需求。