硝酸钠和亚硝酸钠之间的差异

这关键区别between sodium nitrate and sodium nitrite is that硝酸钠作为无色晶体出现。

硝酸钠和硝酸钠都是离子化合物的钠，，，，nitrogenand oxygen chemical elements. These two compounds differ from each other according to the阴离子与钠阳离子一起存在。

CONTENTS

1。概述和关键差异
2。什么是硝酸钠
3。什么是亚硝酸钠
4。并排比较 - 表格形式的硝酸钠与硝酸钠
5。Summary

什么是硝酸钠?

硝酸钠是一种无机化合物，具有化学式纳米₃。它看起来像是白​​色的无晶体固体。它是一种碱金属硝酸盐盐，在矿物学中被称为辣椒盐盐。该化合物具有高水溶性。溶解后，它形成钠阳离子和硝酸盐阴离子。因此，在不同的合成过程，肥料生产等中，它很容易用作硝酸盐可用来源。

硝酸钠的摩尔质量为84.9 g/mol。它有甜味。除了从沉积物中开采外，我们还可以合成实验室中的硝酸钠。在那里，我们可以用碳酸钠或碳酸氢钠中和硝酸。也可以使用氢氧化钠进行这种中和。该产生的硝酸钠的晶体结构可以定义为三角晶体结构，但有时会产生菱形晶体结构。

什么是亚硝酸钠?

亚硝酸钠是具有化学式纳米的无机化合物₂。它有一个white-yellowish透明状。This compound is highly water-soluble and hygroscopic as well. The molar mass of this compound 68.9 g/mol. Moreover, the crystal structure of sodium nitrite is orthorhombic. The industrial production of sodium nitrite can be done two ways: reduction of nitrate salts or oxidation of lower nitrogen oxides.

亚硝酸钠在该行业中的主要用途是生产有机牙化合物。在那里，我们可以将其用作将胺转化为重氮化合物的试剂。这些重氮化合物是许多偶氮化合物（例如染料）的关键。此外，亚硝酸钠是一种有效的氰化物中毒药物。这也是一种重要的食物添加剂，因为添加亚硝酸钠是一种使加工后的肉类呈阴凉的粉红色的简便方法。这种化合物还增强了肉的味道。然而，亚硝酸钠被认为是一种略有毒性的化合物。

硝酸钠和亚硝酸钠有什么区别？

硝酸钠和硝酸钠都是钠，氮和氧化学元素的离子化合物。硝酸钠和亚硝酸钠之间的关键区别在于，硝酸钠是无色晶体，而硝酸钠含量为淡黄色的晶体。硝酸钠中的阴离子没有₃^-and in sodium nitrite it is NO₂^-。Both these compounds are water-soluble but sodium nitrite is hygroscopic as well.

此外，硝酸钠的晶体结构是三角形的，而亚硝酸钠的晶体结构是正交的。我们可以通过用碳酸钠或碳酸氢钠中和硝酸产生硝酸钠。我们可以通过两种方式之一生产亚硝酸钠：硝酸盐的还原或氮氧化物的氧化。

Below infographic summarizes the difference between sodium nitrate and sodium nitrite.

摘要 - 硝酸钠与亚硝酸钠

硝酸钠和硝酸钠都是钠，氮和氧化学元素的离子化合物。硝酸钠和亚硝酸钠之间的关键区别在于，硝酸钠是无色晶体，而硝酸钠含量为淡黄色的晶体。

参考：

1. Helmenstine，Anne Marie。“如何种植硝酸钠晶体。”ThinkCo，2019年3月26日，在这里可用。

图片提供：

1。“Dusičnan sodný” By Ondřej Mangl – Own work (Public Domain) via下议院维基梅迪亚

2.通过W. Oelen-（CC BY-SA 3.0）通过下议院维基梅迪亚