液体与液体
当你生病时,医生建议你多喝水,你会怎么想?同样地,当你买刹车油用在你的汽车上,容器上写着刹车液,你从这个术语中得到了什么?这种和其他流体术语的常用用法是非常令人困惑的,这就是为什么人们发现很难区分流体和液体。本文试图通过突出二者的特点并指出它们的区别来消除这种混淆。
流体是任何流动的东西。所以自然包括液体和气体。液体被定义为一种物质,它占有容器的形状,但保持其体积。另一方面,气体的形状和体积都与容器有关。因此,很明显,所有的液体都是液体,但并不是所有的液体都是液体,因为液体也含有气态的物质。
一切物质不是固体、液体就是气体。但流体是物质的一个子集,包括液体、气体、等离子体,甚至一些塑料固体。然而,流体这个术语的常用用法给人一种印象,即它是液体的同义词,不包括气体。当在水泥中加水制作石膏时,它处于流体状态,但一旦涂在砖墙上就变成了固体。
液体是物质的三相之一。它流动,并遵循容器的形状。表面张力是液体最重要的特性之一,当人们徒手接触液体时会产生湿感。
所以,液体和液体之间的区别归结为它们的粘度,因为液体的粘度比液体高,比如油。流体也可以是气体,但液体与气体完全不同。
阳光说
干沙子、面粉、小苏打、磨碎的咖啡豆、盐呢?这些都是固体,但它们却能流动并装满容器,因为它们是由微小的颗粒或晶体构成的。有人能说它们是液体但不是液体吗?