干邑和威士忌的区别

白兰地和威士忌

威士忌和干邑是全球数百万人饮用的酒精饮料。两者都是陈年饮料，喝起来非常顺滑。然而，相似之处到此结束，不同之处开始。有些人仍然分不清干邑和威士忌，因为它们都是发酵酒精饮料。然而，它们之间在成分和生产工艺方面有许多不同之处，这将在本文中重点介绍。

白兰地

干邑是一种白兰地，产自同名产区。事实上，干邑爱好者拒绝接受它是一种白兰地，但事实是它是世界上生产的最好的白兰地。白兰地是通过葡萄的发酵和蒸馏制成的，但用于酿造干邑的过程是典型的，除非遵循这一过程，否则酒精饮料仍然是简单的白兰地。法国法律规定了用于生产干邑白兰地的葡萄的种类，也规定了生产这种白兰地的步骤。这是一个严格的传统，在过去的300年里，保持白兰地在干邑生产的排他性。

要被称为干邑，这种白兰地必须使用至少90%的特定品种的葡萄，这些葡萄被称为乌尼白葡萄(Ugni Blanc)、科隆巴德葡萄(Colombard)或白Folle Blanche。这并不是全部，因为这种酒要在蒸馏罐中蒸馏两次，并必须储存两年，才能被标记为正宗的干邑。然而，来自法国干邑地区的干邑有很多品种，它们在风味、香气、强度和温暖度上都有所不同。在过去的几个世纪里，干邑一直是所有白兰地之母。

威士忌酒或威士忌

威士忌是世界上最受欢迎的酒精饮料，由谷物发酵和蒸馏而成。许多不同的谷物被用来制作威士忌，但大麦是最常见的。威士忌要在木桶中陈酿数年，才可以食用。威士忌是人类很早以前就知道的一种酒精饮料，在古罗马被称为生命之水。

虽然威士忌在世界各地都有生产，但来自苏格兰的威士忌被称为苏格兰威士忌或简称苏格兰威士忌。有趣的是，苏格兰人把他们的威士忌简单地称为威士忌，而世界上的人把它称为苏格兰威士忌。在美国，这种饮料的拼写是威士忌，而在英国和其他许多国家，拼写则是威士忌。

白兰地和威士忌

威士忌是用谷物制成的酒精饮料，而干邑是用葡萄制成的酒精饮料。

•干邑是白兰地的一种。事实上，许多人把它标榜为最好的白兰地。

•干邑白兰地是一种白兰地，产自法国一个叫干邑的葡萄酒产区。

•尽管人们认为干邑是用来消化食物的餐后饮料，但威士忌却没有这样的刻板印象，可以在一天中的任何时候饮用。

•威士忌可加水或苏打水饮用，而干邑则不加水。

•很难比较干邑和威士忌，因为它们属于不同类型的酒精饮料。