Bronsted Lowry和Arrhenius
酸和碱是化学中两个重要的概念。它们有矛盾的性质。我们通常认为酸是质子供体。酸有酸味。酸橙汁和醋是我们在家里会遇到的两种酸。它们与碱反应生成水，也与金属反应生成H2；从而提高金属腐蚀速率。酸根据其解离和产生质子的能力可分为两类。强酸，如HCl, HNO3.在溶液中完全电离，产生质子。弱酸，如CH3.COOH是部分解离的，提供较少的质子。K一个为酸解离常数。它显示了弱酸失去质子的能力。为了检验一种物质是否是酸，我们可以使用几种指示剂，比如石蕊试纸或pH值纸。在pH刻度中，1-6个酸被表示出来。pH值为1的酸被认为非常强，随着pH值的增加，酸度降低。此外，酸能使蓝色石蕊变成红色。
基底有一种光滑的肥皂般的感觉和苦涩的味道。它们很容易与酸反应产生水和盐分子。烧碱、氨水和小苏打是我们经常遇到的常见碱。碱根据其解离和产生氢氧根离子的能力可分为两类。像NaOH和KOH这样的强碱在溶液中完全电离，产生离子。弱碱，比如NH3.部分解离，产生较少的氢氧根离子。Kb是碱解离常数。它显示了弱碱失去氢氧根离子的能力。pK高的酸一个值(大于13)为弱酸，但其共轭碱被认为是强碱。为了检验一种物质是否是碱，我们可以使用几种指示剂，比如石蕊试纸或pH值纸。碱的pH值高于7，使红色石蕊变成蓝色。
除了上述特征外，我们还可以根据其他一些特征来鉴别酸和碱。酸和碱被不同的科学家以不同的方式定义，比如Bronsted, Lewis和Arrhenius。
布仑斯惕洛瑞
Bronsted将碱定义为一种可以接受质子的物质，酸定义为一种可以释放质子的物质。布朗斯特德在1923年提出了这个理论。与此同时，托马斯·洛瑞(Thomas Lowry)独立提出了同样的理论。因此，这个定义被称为Bronsted-Lowry定义。
阿伦尼乌斯
瑞典科学家斯万特·阿伦尼乌斯(Svante Arrhenius)在19世纪末提出了关于酸和碱的理论。根据阿伦尼乌斯的定义，一种化合物应该有一个氢氧根负离子并且能够把它作为氢氧根离子贡献出来成为碱。一个化合物应该有一个氢并且能把它变成质子变成酸。所以HCl是阿伦尼乌斯酸NaOH是阿伦尼乌斯碱。这一理论有助于解释酸碱中和反应中水的形成。
两者的区别是什么Bronsted Lowry和Arrhenius? •根据Bronsted- Lowry理论，碱是质子的受体。根据阿伦尼乌斯理论，碱是氢氧根离子供体。 •阿伦尼乌斯理论并没有解释为什么像碳酸氢钠这样的物质可以发挥碱的作用。但Bronsted Lowry理论可以解释这一点。 |
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