乙二醇和甘油的区别是什么

的乙二醇和甘油的关键区别乙二醇是多元醇，是C2二醇，而甘油是C3三醇。

乙二醇和甘油都是有机化合物，可以命名为醇类化合物，因为这些化合物的官能团是-OH基团。此外，这两种化合物每个分子都有不止一个-OH基团。

内容

1.概述和主要区别
2.什么是乙二醇
3.什么是甘油
4.乙二醇和甘油的表格形式
5.总结-乙二醇vs甘油

什么是乙二醇?

乙二醇是一种具有化学配方的醇₂H₆O₂．该化合物的IUPAC名称是乙烷-1,2-二醇。在常温常压下，它是一种无色无味的液体，口感甜，粘性强。这种液体有中等毒性。乙二醇的摩尔质量是62克/摩尔。这种液体的熔点是-12.9°C，而沸点是197.3°C。乙二醇能与水混溶，因为它有-OH基团，可以形成氢键．

乙二醇的生产有两种途径:工业规模生产和生物途径生产。在工业生产中，乙二醇是由乙烯生产出来的。乙烯转化为环氧乙烷，环氧乙烷再通过环氧乙烷与水的反应转化为乙二醇。这个反应是由酸或碱催化的。如果反应是在pH值为中性的介质中进行的，那么反应混合物应该具有热能。生产乙二醇的生物途径是通过降解聚乙烯被大蜡蛾毛虫的肠道细菌感染

甘油是什么?

甘油是一种简单的多元醇化合物，化学式为CHCH₂CH₂(哦)_3.．这种化合物无色无味，是一种粘性液体，有甜味，也是无毒的。这种化合物的主要成分是一种叫做甘油脂．

甘油具有抗菌和抗病毒的特性。因此，它被广泛用于fda批准的伤口和烧伤治疗。此外，它还可以作为细菌培养基和检测肝脏疾病的有效标记物。除此之外，甘油通常在食品工业中用作甜味剂，在制药配方中用作保湿剂。由于它有三个羟基，它与水是混溶的，也有吸湿的性质。

我们可以从植物和动物中获得甘油，它以甘油三酯、甘油酯、长链羧酸等形式存在。水解、皂化或酯交换过程可用于生产甘油和脂肪酸衍生物甘油三酯。

乙二醇和甘油的区别是什么?

乙二醇和甘油是两种重要的有机化合物，可以称为多元醇，因为它们每个分子有一个以上的-OH基团。乙二醇和甘油的关键区别在于，乙二醇是多元醇，是C2二醇，而甘油是C3三醇。乙二醇被用作防冻剂、液压制动液、一些印版墨水、圆珠笔、溶剂、油漆、塑料、薄膜和化妆品的成分，而甘油则被用于治疗便秘、提高运动成绩、治疗某些皮肤状况、作为香料和食品色素的溶剂、作为保湿剂、增塑剂、润肤剂、甜味剂等。

下面的信息图以表格形式展示了乙二醇和甘油之间的差异，以便并排比较．