葡萄糖和果糖被归类为碳水化合物。碳水化合物是一组被定义为“多羟基醛和酮或水解生成多羟基醛和酮的物质”的化合物。碳水化合物是地球上最丰富的有机分子。它们是生命的化学能来源[…]