越狱是一种获得iPhone、iPad、iPod Touch和Apple tv等苹果设备的完全访问权限的方法。基本上，这就像在Windows平台上获得管理员访问权限，在Unix/Linux平台上获得根访问权限。越狱是指在苹果iOS(早期的苹果操作系统)上获得完全访问权限的过程。