白色蛋糕与香草蛋糕
白色蛋糕和香草蛋糕是包含香草提取物的两种蛋糕。由于其白色,这两个蛋糕通常在婚礼和结婚周年纪念日期间使用。根据消费者的喜好,仍然可以将调味剂添加到这两个蛋糕中的任何一个中。
白蛋糕
白色蛋糕也被其他人称为官方婚礼蛋糕,因为它非常独特的白色。白蛋糕是用面粉,发酵粉,糖和蛋清制成的,只留下蛋黄。由于食谱中没有包含蛋黄,因此白蛋糕的味道通常不如其他蛋糕那么甜,也有点蓬松。
香草蛋糕
如果在烘烤过程中没有蛋黄,有时可以在婚礼期间使用香草蛋糕。但是,如果没有蛋黄,它们就不太可能制作。蛋黄和香草提取物使香草蛋糕具有足够的甜味和奶油状态。全部使用的鸡蛋越多,香草蛋糕的颜色就越淡黄色。
白色蛋糕和香草蛋糕之间的区别
白蛋糕和香草蛋糕几乎具有相同的食谱,例如发酵粉,面粉和糖。只有白蛋糕仅在香草蛋糕全部使用鸡蛋时才使用蛋清。白蛋糕在婚礼期间最好使用,因为它的白度,而香草蛋糕在生日聚会期间更有可能在儿童派对期间使用特殊活动,因为它的奶油味和金色,如果使用了许多鸡蛋。在口味方面,只有一个小的差异,因为白蛋糕比香草蛋糕甜的甜。
白蛋糕不仅仅是婚礼,无论场合如何,都可以为他们服务。为了获得更多的味道和外观,您可以添加巧克力或樱桃等调味剂。如果您很着急,想立即烤蛋糕,可以选择白色的蛋糕或香草蛋糕,因为它们都非常简单且易于烘烤。
简单来说: •白蛋糕只使用蛋清,而从不使用蛋黄,而香草蛋糕则使用整个鸡蛋并添加了香草提取物。 •由于它没有蛋黄,因此,如果将其与完整使用鸡蛋的香草蛋糕的味道进行比较,白蛋糕的味道会少一些甜。 •最好将白蛋糕用作婚礼蛋糕,而香草蛋糕可以在生日聚会期间使用。 |
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