生蜂蜜与蜂蜜
•生蜂蜜不会像普通蜂蜜一样加热和巴氏杀菌。
•生蜂蜜含有许多在加热过程中破坏的抗氧化剂和酶。
•生蜂蜜的外观和不清楚,而普通蜂蜜是金色的,并且是透明的液体。
蜂蜜是蜂蜜蜜蜂制作的美味液体食品,并被世界各地的人类消费。蜂蜜有许多健康益处,而且也很美味,这就是为什么它在许多食品食谱中使用的原因,也像人们一样被食用,尤其是喜欢它的美味含糖味的孩子。许多人在普通蜂蜜之间保持困惑,这些蜂蜜以液体形式和杂货店和生蜂蜜的瓶子中的瓶子提供。不是在商店里用瓶子出售的原始蜂蜜还是有机蜂蜜?本文仔细研究了两种形式的蜂蜜,以提出答案。
看到我们在市场上瓶中获得的蜂蜜与可以直接从您所在地区的养蜂人购买的蜂蜜之间的区别并不难。每当您看到Raw一词时,它都意味着所谈论的蜂蜜是无法保存的,并且充满了所有酶,蜂蜜蜜蜂制造后自然存在的所有酶,维生素和矿物质。如果有的话,您可以将生蜂蜜视为生蔬菜,而杂货店内的瓶子中可用的蔬菜则可以作为煮熟的蔬菜。烹饪涉及加热蔬菜并添加其他成分以使原始的蔬菜可口。在烹饪过程中,原始蔬菜的许多营养含量都丢失了。
同样,在蜂蜜的巴氏灭菌过程中,保存它并将其瓶装在市场中出售,生蜂蜜的许多营养含量都被破坏了。这包括强大的抗氧化剂,酶和天然维生素,这些维生素被施加到生蜂蜜上时会破坏。吃生蜂蜜有许多美好的健康益处。它本质上是抗病毒,抗真菌和抗菌性的,但对于常规蜂蜜而言,这是同样的说法,因为它施加的所有热量使其失去了营养价值和内容物。
生蜂蜜中有许多酶在连续过滤这种蜂蜜时丢失,以使其看起来不错。生蜂蜜外观的另一个区别是,它不是厚液体,而是室温下的固体。它看起来也不是普通蜂蜜的好,它是金色的。原始的蜂蜜看起来是乳白色的,而且与普通蜂蜜不同,这是透明且清晰的。实际上,如果您是从当地养蜂人那里购买的乳白色,那么您可以肯定的是,它仍然充满了所有这些酶,蜂翅,花粉颗粒和天然维生素,使其成为我们的宝库。
生蜂蜜与蜂蜜
•生蜂蜜不会像普通蜂蜜一样加热和巴氏杀菌。
•当普通蜂蜜被过滤多次以获得清晰的金色蜂蜜时,未过滤生蜂蜜。
•生蜂蜜含有许多在加热过程中破坏的抗氧化剂和酶。
•生蜂蜜在室温下是固体,而普通蜂蜜是室温下的浓液。
•生蜂蜜的外观和不清楚,而普通蜂蜜是金色的,并且是透明的液体。
特蕾莎·德雷尔·马赫(Teresa Dreyer Maher)说
感谢您为我清理。所以我正在买生蜂蜜。但是,最后两次我购买了Costco Clover Honey,因为这是很多。我喜欢蜂蜜,并用它代替糖。
黛比说
这确实消除了我的困惑。谢谢!=)
S. Nelson说
因为这有些混乱,因为我们在杂货店里看到了瓶中的生蜂蜜。切勿检查以查看是否处于坚固形式。有人可以清除这个问题。谢谢你。