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阿拉比卡和罗伯斯塔之间的差异

2012年12月12日发表行政

阿拉伯vs罗布斯塔

尽管听起来是外星人,但阿拉伯和罗伯斯塔是世界各地种植和消费的两种主要物种或类型。大多数人只想想到浓缩咖啡或自制的一杯咖啡,这使他们能够开始活力。他们甚至都不知道这两种咖啡。对于初学者来说,很难区分这两种咖啡品种,因为它们非常相似。但是,除其他差异外,味道和香气还有差异,本文将在本文中讨论。

罗伯斯塔

在世界上生产和消费的咖啡中,近五分之一是Robusta。这些咖啡豆的起源可追溯到埃塞俄比亚,西部和中非被认为是这种咖啡品种的土著地区。直到19世纪,它才被公认为是咖啡品种。它恰好是一种开花植物,有两个子品种,称为Nganda和Robusta。该植物的生长是大约10m高约10m的稳健灌木,其花产生了樱桃,成熟后会产生咖啡种子。该植物很强,不容易受到害虫的影响。这就是为什么它几乎不需要农药的原因。

如今,越南是生产最大数量的罗伯斯塔咖啡的国家,尽管巴西是世界上最大的咖啡生产商。

阿拉伯

咖啡阿拉伯咖啡是一种非常流行的咖啡,据信是阿拉伯土著的。它也称为山咖啡,因为它在埃塞俄比亚的山上种植。尽管它含有较少的咖啡因,但咖啡阿拉伯咖啡被世界各地的咖啡爱好者认为非常美味。这是一种白色开花植物,生长到9-12米的高度。果实是红色的,成熟后会产生两种咖啡种子。

阿拉伯vs罗布斯塔

•阿拉比卡被认为比Robusta更美味

•世界上近20%的咖啡生产是Robusta

•罗布斯塔(Robusta)的味道比阿拉比卡(Arabica)更苦,这就是为什么阿拉比卡(Arabica)比Robusta多得多的原因。这是因为Robusta中的咖啡因含量较高。

•Robusta用于制作速溶咖啡

•顾名思义,Robusta坚固,需要的农药比阿比卡少得多

•罗伯斯塔的耕种和收获比阿拉比卡更具机械化。这意味着阿拉比卡的种植为当地人带来了更多的就业机会

•罗布斯塔(Robusta)在比阿比卡(Arabica)较低的海拔高度生长,而阿拉比卡(Arabica)可以在近8000英尺的高海拔地区生长。

•Robusta比阿拉伯咖啡便宜

•在烘烤之前,阿拉比卡豆在绿色的阴影中比鲁布斯塔豆更暗

•Robusta Bean的形状圆形,而Arabica Bean则伸长,并具有扁平的形状

•阿拉比卡具有果味味,而罗布斯塔具有泥土味

•Robusta太强大了,无法以100%的鲁巴特(Rubusta)出售,并且可以混合使用

•Robusta含2.2%的咖啡因,而阿拉伯咖啡有1.2%的咖啡因

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