的关键的区别之间的曝气和搅拌是用喷雾装置进行曝气,以便为生长的细胞提供氧气,而搅拌是用叶轮或搅拌器叶片,以分配氧气和营养均匀内部生物反应器.
发酵罐或生物反应器是促进目标生长的生物容器细菌和真菌在更高的数量。它们包含不同的部分或单元,以促进微生物在其内部生长和繁殖的最佳生长条件。曝气和搅动是发酵罐中促进微生物高效生长的两个关键因素。曝气增强了向生长细胞输送氧气的能力,而搅拌增强了曝气和反应器内物质的均匀混合。
内容
1.概述和主要区别
2.曝气是什么
3.什么是搅拌
4.相似之处-曝气和搅拌
5.表格形式的曝气与搅拌
6.总结-曝气vs搅拌
曝气是什么?
曝气是在水下培养中为微生物提供充足氧气的过程。这增加了培养物中的氧气浓度。把空气引入发酵罐的装置叫做喷淋器。在曝气过程中,提供给发酵罐的空气应该是具有高表面积的细气泡。这使得氧气能够有效地转移到微生物中,促进发酵。在一些发酵罐中,曝气也提供搅拌。因此,对于中等粘度或低粘度液体的发酵罐,不需要单独的搅拌器。
三种类型的曝气喷射器是多孔喷射器、孔孔喷射器和喷嘴喷射器。所有喷射器都应包括空气过滤器,以防止污染。多孔喷射器只在实验室规模的发酵罐中使用,而喷嘴喷射器则在更大规模的发酵罐中使用。在中型发酵罐中,孔板喷淋器用于曝气。
搅拌是什么?
搅拌是将微生物细胞均匀悬浮以使营养培养基均匀化的过程。搅拌的作用是促进散装液气相混合、氧气传递、空气分散、热量传递,使发酵罐内的条件均匀。叶轮或搅拌器有利于发酵罐内的搅拌。
叶轮有四种类型:圆盘叶轮、带箱圆盘叶轮、开式叶轮和船用叶轮。圆盘叶轮防止了曝气过程中气泡没有适当分散而引起的气泡泛滥。现代发酵罐由一个用于搅拌的双叶轮组成,它提供了双搅拌。一个叶轮用于气体分散,另一个叶轮用于循环。与曝气相似,搅拌是发酵过程中至关重要的一步,可以帮助发酵罐提供所需的结果。
曝气和鼓动有什么相似之处?
- 曝气和搅拌是两种机械过程。
- 它们在微生物发酵中起着关键作用。
- 两者都为微生物的生长提供了最佳条件。
- 此外,这两个过程都需要机器。
- 曝气和搅拌都是可控的过程。
曝气和搅拌的区别是什么?
在发酵过程中,曝气使用喷雾装置,而搅拌使用叶轮或搅拌器叶片。因此,这是曝气和搅拌之间的关键区别。曝气是向水中微生物提供充足氧气的过程,搅拌是将微生物细胞均匀悬浮,使营养培养基均匀。此外,曝气系统有三种关键类型,而搅拌系统有四种类型。
下面的信息图以表格形式展示了曝气和搅拌之间的差异,以便并排比较.
总结-曝气vs搅拌
发酵罐是用于大规模培养目标微生物的容器。它们有不同的部分,以促进微生物的最佳生长条件。曝气和搅拌是发酵罐中的两个关键因素。曝气使用喷雾装置,为生长的微生物细胞提供氧气。而搅拌则是利用叶轮或搅拌器叶片,在发酵过程中将培养基中的营养物质和氧气均匀混合。这就是曝气和搅拌的关键区别。
参考:
1.”发酵生物工艺。
2.”搅拌和曝气对红球菌MTCC 1526在搅拌槽反应器中生产丁腈水合酶的影响应用微生物学快报,美国国家医学图书馆。
图片来源:
1.”搅拌器(6322735090)彼得·克雷文——煽动者2.0 (CC)通过共享维基
2.”Belebungsbecken -曝气罐(12359229313)”苏珊娜秘书处- - - - - -2.0 (CC)通过共享维基
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